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La gastronomía

 La cocina del Berguedà es un singular, sorprendente y magnífico exponente de la cocina catalana de interior. Basada en una tradición de siglos, recién afianzada a finales del siglo XIX, ha sido capaz de renovarse y de conservar al mismo tiempo su personalidad.

 

Se trata de una cocina sólida, de gustos contundentes y directos, de perfumes sutiles, de texturas y sabores ya casi olvidados. El secreto debe buscarse en la gran calidad de los productos que le regalan sus cultivos, huertos y bosques, en los métodos de cocción y en la paciente destreza de sus cocineros.

OFICINA DE TURISME DEL BERGUEDÀ

Carretera C16 Km 96

08600 - Berga  Tel. 654 125 696

Horario de atención al cliente:

Lunes a  viernes, de 9 a 14h.

Sàbado de 10 a 14 y de 16 a 18h.

Domingos y festivos de 10 a 14h.

E-mail: turisme@elbergueda.cat

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